Paulaner-Brauerei in München-Langwied, Deutschland
Paulaner gehört zu den größten deutschen Brauereien und exportiert Bier in über 70 Länder. Seit 1634 hat die traditionsreiche Brauerei ihr Bier am Münchner Nockherberg in der Münchner Au gebraut.
Aber inzwischen reicht das Gelände für die weitere Expansion des Unternehmens mit seinen rund 900 Mitarbeitern nicht mehr aus. Deshalb entschloss sich die Paulaner Brauerei GmbH & Co. KG zu einem Neubau in München-Langwied südlich des Autobahnkreuzes München-West, wo ab 2016 der Vollbetrieb aufgenommen werden soll. Auf einem 15 Hektar großen Areal in Langwied entsteht ein Neubau mit einer Jahreskapazität von 3,5 Mio. Hektolitern Bier. PAROC wurde beauftragt, sämtliche Gebäude mit nichtbrennbaren Sandwich-Paneelen zu dämmen und für drei hervorstechende Gebäude (Gär- und Lagerkeller, Malzsilo sowie Sudhaus, dem Herzen der Brauerei) eine moderne Fassade mit Spiegeleffekten zu liefern.
PAROC arbeitet mit einer Tafel-/Baubreite von 1.200 mm (branchenüblich sind 1.000 mm), was zu mehreren Vorteilen führt:
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